RAPAT BLOGGER CIKARANG DAN PESTA BINDHE BILUHUTA

Tadi malam, Sabtu (19/6), saya menjadi tuan rumah penyelenggaraan rapat pengurus Komunitas Blogger Cikarang. Hadir dalam acara itu sang Presiden Blogger Cikarang Pak Ceppi Prihadi, Pak Eko Eshape, Pak Ruwi, Pak Ipung, Pak Wawan, Pak Arry Kurnia dan Pak Firman. Dalam acara tersebut, disela-sela pembahasan program Blogger Cikarang mendatang (tentu saja termasuk mengulas soal Piala Dunia 2010), kami menghidangkan “Bindhe Biluhuta”, hidangan khas Gorontalo (kampung kedua orangtua saya) yang sangat terkenal itu.

Proses pembuatan makanan khas ala Gorontalo ini memang penuh “perjuangan” karena kami mesti bolak balik telepon ke ibu saya di Makassar “minta petunjuk” agar mendapatkan rasa yang pas sesuai aslinya. Syukurlah istri saya berhasil “menangkap” dan menerjemahkan esensi cara pembuatan makanan ini dengan baik dan memuaskan kawan-kawan yang hadir.

Kami mesti melakukan modifikasi karena kalau di Gorontalo itu pake “duwo” alias ikan kecil sebesar ikan teri (di Cikarang jenis ikan ini tidak ada), jadi pagi sekali kami ke pasar dan beli ikan Tenggiri plus udang. Ikan Tenggirinya direbus lalu dibakar dan disuwir-suwir kecil. Usai sholat magrib semalam saya ikut berpartisipasi dengan memarut kelapa, konon kabarnya parutan kelapa manual lebih mantap rasanya ketimbang pake mesin 🙂

Nah..ini dia beberapa foto acara semalam yang diambil oleh fotografer handal Blogger Cikarang, Pak Firman

"Penampakan" Binde Biluhuta (foto by Pak Firman)

Hidangan Binde yang sebagian besar sudah licin tandas 🙂

Para Blogger Cikarang bernarsis ria

Narsis lagi...

Resep Bindhe Biluhuta bisa baca disini dan paling enak dimasak sambil mendengarkan lagunya yang didendangkan oleh Eddy Silitonga disini.  Mantaap!! 

Related Posts
Hujan baru saja reda membasahi sekujur jalan Orchard, pada Senin malam, 29 Juni 2009. Pantulan lampu-lampu pusat perbelanjaan terkemuka di Singapura itu berkelip melalui genangan-genangan air di aspal. Juga ...
Posting Terkait
DAENG BATTALA AKAN “BERAKSI”DI PESTA BLOGGER 2008
Hanya tinggal dalam hitungan hari saja, hajatan akbar pertemuan blogger Indonesia kedua, Pesta Blogger 2008 akan digelar di Jakarta pada Hari Sabtu, 23 November 2008 bertempat di Auditorium Gedung BPPT ...
Posting Terkait
JADI GURU DAN SISWA, SAMA SUSAHNYA!
Ketika tengah asyik "tidur-tidur ayam" diatas bis 132 jurusan Bekasi-Lebak Bulus yang adem tadi pagi, mendadak saya dikejutkan oleh gosip dua orang ibu separuh baya yang duduk persis di sebelah ...
Posting Terkait
SALING SILANG YANG AKHIRNYA MENGHILANG..
inggu lalu (9/1), saya dikagetkan oleh berita ini yang menyebutkan bahwa Saling Silang , situs yang sebelumnya dikenal merangkum peristiwa di media sosial Indonesia ditutup secara resmi sejak berkiprah tahun 2011. ...
Posting Terkait
SURAT CINTA TERBUKA UNTUK ISTRIKU (Refleksi 10 Tahun Usia Pernikahan)
Istriku sayang, Malam ini, usai kita menunaikan sholat isya berjamaah dalam suasana khusyuk dan tawadhu', ada berjuta kebahagiaan merekah tak terhitung memenuhi dadaku. Hal ini terutama karena, malam ini, kita memperingati ...
Posting Terkait
CATATAN DARI PELATIHAN BLOG GURU KOMUNITAS BLOGGER BEKASI, IKATAN GURU INDONESIA & INDOSAT
atahari bersinar cerah, Minggu (30/10) saat saya tiba di kawasan Islamic Center Bekasi. Di halaman gedung terlihat begitu ramai orang berkumpul dan kendaraan yang diparkir. Rupanya mereka adalah rombongan pengantar ...
Posting Terkait
CATATAN TERCECER DARI BLOGSHOP DAN TEMU KOMUNITAS DI YOGYAKARTA
Pulang Ke Kotamu Ada Setangkup Haru, Dalam Rindu Masih Seperti Dulu, Tiap sudut menyapaku Bersahabat, Penuh Selaksa Makna (Kla Project, Yogyakarta) Entahlah, selalu ada sentilan rasa yang berdesir di hati ketika mendengar lagu fenomenal dan ...
Posting Terkait
SELAMAT ULANG TAHUN KEENAM, RIZKY!
Kehadiranmu membuat hati kami bertalu gembira Membasuh pedih hati dan melerai duka Dari tiga puluh enam purnama yang kami lalui dalam sepi nestapa Anakku, yang datang bagai sebuah anugerah dari surga ketika tangismu pecah pertama ...
Posting Terkait
MERETAS JALAN SUKSES BERSAMA INDOSAT MOBILE
Saya sungguh beruntung mendapatkan kesempatan untuk hadir pada acara peluncuran Indosat Mobile dua pekan silam bertempat di Pacific Ballroom 1 The Ritz Carlton Jakarta mewakili IDBlognetwork. Sejumlah blogger yang saya ...
Posting Terkait
CATATAN PERJALANAN DARI MAKASSAR : TUDANG SIPULUNG DAN REFLEKSI CINTA YANG MENGGUNUNG
Suara tetabuhan gendang khas ala Makassar membuka ajang Tudang Sipulung (yang berarti bahwa "duduk bersama")--sebuah program acara diskusi paling anyar yang bakal digelar sebulan sekali oleh Komunitas Blogger Makassar Anging ...
Posting Terkait
“MEMBURU” NASI GORENG MERAH LEWAT GOOGLE MAPS TELKOMSEL
Saya memiliki nostalgia indah tersendiri tentang Nasi Goreng Merah. Saat masih kuliah dulu, menu makanan ini selalu menjadi favorit saya, terutama ketika begadang menyiapkan kegiatan senat mahasiswa di kampus atau ...
Posting Terkait
TRADISI TUMBILOTOHE YANG MENGESANKAN
enangan masa remaja itu masih melekat di hati hingga kini. Menjelang akhir Ramadhan, saat baru saja tamat SMA , saya berkunjung ke tanah kelahiran kedua orang tua saya — juga kampung ...
Posting Terkait
SAHABAT, KEKAYAAN NYATA BAGI JIWA
Sahabat adalah kebutuhan jiwa, yang mesti dipenuhi Dialah Ladang Hati, yang kau taburi dengan kasih dan Kau panen dengan penuh rasa terimakasih. Dan dia pulalah naungan dan pendianganmu. Karena kau menghampirinya saat hati lapar ...
Posting Terkait
SELAMAT DATANG KEMBALI BZ!
ari ini, keharuan terasa menyeruak di hati saya. Betapa tidak, setelah "pingsan" sejak Desember 2008, Majalah Online Blogfam akhir "siuman" dan terbit dengan format baru, hari ini, Minggu 12 Februari 2012. Saya ...
Posting Terkait
KUMPUL BERSAMA DI SAUNG BELAJAR & TAMAN BACAAN EXCELLENT
icara soal Taman Bacaan, saya selalu memiliki kenangan manis tentang itu. Saat masih jadi pelajar SMP dan SMA dulu di Kabupaten Maros (30 km dari Makassar), saya adalah pelanggan tetap ...
Posting Terkait
CHAU, THANKS!
Namanya Andi Ahmad Makkasau. Dia kawan masa kecil sekaligus kawan "masa besar" saya. Kami sama-sama pernah satu kelas di kelas 6 SD Negeri 1 Kabupaten Maros, Sulawesi-Selatan. Saya memanggilnya dengan nama ...
Posting Terkait
SURAT DARI ORCHARD (1)
DAENG BATTALA AKAN “BERAKSI”DI PESTA BLOGGER 2008
JADI GURU DAN SISWA, SAMA SUSAHNYA!
SALING SILANG YANG AKHIRNYA MENGHILANG..
SURAT CINTA TERBUKA UNTUK ISTRIKU (Refleksi 10 Tahun
CATATAN DARI PELATIHAN BLOG GURU KOMUNITAS BLOGGER BEKASI,
CATATAN TERCECER DARI BLOGSHOP DAN TEMU KOMUNITAS DI
SELAMAT ULANG TAHUN KEENAM, RIZKY!
MERETAS JALAN SUKSES BERSAMA INDOSAT MOBILE
CATATAN PERJALANAN DARI MAKASSAR : TUDANG SIPULUNG DAN
“MEMBURU” NASI GORENG MERAH LEWAT GOOGLE MAPS TELKOMSEL
TRADISI TUMBILOTOHE YANG MENGESANKAN
SAHABAT, KEKAYAAN NYATA BAGI JIWA
SELAMAT DATANG KEMBALI BZ!
KUMPUL BERSAMA DI SAUNG BELAJAR & TAMAN BACAAN
CHAU, THANKS!

7 comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

3 × four =

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.